Repas

Entrée, Plat & Dessert

Repas basé sur le menu du jour

Entrées au choix

• Rillettes de saumon au citron vert servis avec ses toasts
• Salade de jeunes pousses aux agrumes et crevettes marinees
• Rosases de tomates (cœur de bœuf), mozzarella et pesto

Plats chauds au choix

• Filet de poulet pommes de terre écrasée haricot vert
• Saumon rôti, ratatouille riz pilaf
• Pavé de rumsteak au poivre pomme rôties tomates provençales

Desserts au choix

• Tarte fine aux pommes boule de glace vanille
• Fondant au chocolat et sa glace vanille
• Tarte au citron meringuée

Cafés et sa mignardise

Fromâges : sup. 4.50€

Trilogie normande : camembert, pont-l’évêque, livarot. Mélange de Jeunes pousses assaisonnes à l’huile de noix et fines herbes.

Entrées au choix

• Tartare de saumon au gingembre
• Croustillant d’andouille, pommes de terre au pommeau
• Tarte fine pommes et camembert

Plats chauds au choix

• Cabillaud roti au sezame
• Brochette de veau au basilic tagliatelles a l’huile de noix
• Risotto au chorizo, crevette et artichauts

Desserts au choix

• Verrine façon (tarte au citron)
• Duo de mousses au chocolat (noir et blanc)
• Crumble de rhubarbe

Cafés et sa mignardise

Fromâges : sup. 4.50€

Trilogie normande : camembert, pont-l’évêque, livarot. Mélange de Jeunes pousses assaisonnes à l’huile de noix et fines herbes.

Entrées au choix

• Fois gras aux epices douces et sa compote
• Tartare de saint jacques et celeri
• Saumon farci aux langoustines sauce wasabi

Plats chauds au choix

• Rôti de lotte au lard fumé et son ragout de lentilles du puy
• Filet de canette au caramel d’orange frites de polenta
• Tournedo de bœuf sauce foie gras risotto d’asperges

Desserts au choix

• Fondant au chocolat cœur pralines
• Dacquoise exotique meringuée
• Royal chocolat

Cafés et sa mignardise

Fromâges : sup. 4.50€

Trilogie normande : camembert, pont-l’évêque, livarot. Mélange de Jeunes pousses assaisonnées à l’huile de noix et fines herbes.